Рецепт Пплазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пплазанья

Кабачок (Запекание) 420 г
Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное 60 г
Кетчуп 50 г
Вода 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
сыр плавленый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пплазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.6% 697 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 21.3% 445 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 19.4% 490 г
Ликопин 517.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 7.8% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 10.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 16.5% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6410 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3434 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.7918 мг 20 мг 19% 18% 527 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 2.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.92 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1121 г
Кальций, Ca 62.07 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1611 г
Кремний, Si 11.559 мг 30 мг 38.5% 36.5% 260 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 4.7% 2020 г
Натрий, Na 123.18 мг 1300 мг 9.5% 9% 1055 г
Сера, S 110.75 мг 1000 мг 11.1% 10.5% 903 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 15.8% 598 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 11.2% 848 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1323 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2374 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 11.89 мкг 55 мкг 21.6% 20.5% 463 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21142 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 1.3643 мг 12 мг 11.4% 10.8% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.688 г ~
Сахароза 0.567 г ~
Фруктоза 0.491 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.033 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
16:1 цис 0.096 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.508 г ~
18:1 цис 0.975 г ~
18:1 транс 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.8%
18:2 Линолевая 0.917 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.813 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%

Энергетическая ценность Пплазанья составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ППЛАЗАНЬЯ

Пплазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 21,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Пплазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пплазанья, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пплазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги