Рецепт Курица с шампионьами и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с шампионьами и творожным сыром

Шампиньоны (Запекание) 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 800 г
Сыр-Мусс Творожный Сливочный [President] 120 г
Сметана 15% жирности 250 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампионьами и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1593 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.9% 633 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.1% 1037 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3913 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 11.8% 800 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 22.8% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 10.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 13.744 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2910 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 5.636 мкг 50 мкг 11.3% 10.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.6373 мг 20 мг 28.2% 26.7% 355 г
Ниацин 1.643 мг ~
Бетаин 3.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.69 мг 2500 мг 11.7% 11.1% 854 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 3% 3102 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2290 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3065 г
Сера, S 108.52 мг 1000 мг 10.9% 10.3% 921 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 14.7% 645 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Кобальт, Co 4.98 мкг 10 мкг 49.8% 47.1% 201 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Медь, Cu 193.21 мкг 1000 мкг 19.3% 18.3% 518 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4182 г
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 15.984 мкг 55 мкг 29.1% 27.5% 344 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Титан, Ti 18.54 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 8.4% 1119 г
Цинк, Zn 0.8323 мг 12 мг 6.9% 6.5% 1442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.268 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая 0.415 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%

Энергетическая ценность Курица с шампионьами и творожным сыром составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИОНЬАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Курица с шампионьами и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 19,3 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Курица с шампионьами и творожным сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с шампионьами и творожным сыром, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампионьами и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы