Рецепт Салат Аля Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Аля Цезарь

Куриное филе на пару 160 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 90 г
Сухарики Цельнозерновые с Зеленью, Чесноком и Солью [Мясновъ] 10 г
Адыгейский Сыр [Деревенское Молочко] 100 г
Йогурт [Активия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Аля Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1654 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.6% 628 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Зола 0.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 10.9% 903 г
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 12.8% 772 г
Лютеин + Зеаксантин 6.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 6.4% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 12.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 15.174 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 15.8% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.209 мкг 50 мкг 8.4% 8.3% 1188 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 4.4264 мг 20 мг 22.1% 21.7% 452 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.96 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3885 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 5.5% 1781 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 8.1% 1222 г
Натрий, Na 238.94 мг 1300 мг 18.4% 18.1% 544 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 7.8% 1269 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 7.1% 1382 г
Хлор, Cl 392.47 мг 2300 мг 17.1% 16.8% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5190 г
Кобальт, Co 6.417 мкг 10 мкг 64.2% 63.1% 156 г
Литий, Li 8.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 6.4% 1534 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2688 г
Никель, Ni 3.649 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Фтор, F 55.95 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7149 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 9.6% 1022 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 7.3% 1355 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.449 г ~
Сахароза 0.196 г ~
Фруктоза 0.337 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Аля Цезарь составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЛЯ ЦЕЗАРЬ

Салат Аля Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 22,1 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 64,2 %

Чем полезен Салат Аля Цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Аля Цезарь, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Аля Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги