Рецепт Салат белковый с шампионами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый с шампионами

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Шампиньоны полуфабрикат 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец грунтовый 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Йогурт греческий Teos 2% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый с шампионами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1701 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.2% 555 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Зола 0.66 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 6.9% 1463 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 11.3% 891 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 13.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 22% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 4.2% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4573 г
Витамин Н, биотин 6.894 мкг 50 мкг 13.8% 13.9% 725 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.5222 мг 20 мг 17.6% 17.8% 568 г
Ниацин 3.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.73 мг 2500 мг 9.3% 9.4% 1074 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2102 г
Кремний, Si 11.109 мг 30 мг 37% 37.4% 270 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 8.8% 1148 г
Натрий, Na 57.14 мг 1300 мг 4.4% 4.4% 2275 г
Сера, S 122.6 мг 1000 мг 12.3% 12.4% 816 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 15.6% 648 г
Хлор, Cl 86.59 мг 2300 мг 3.8% 3.8% 2656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 6.2% 1632 г
Кобальт, Co 7.381 мкг 10 мкг 73.8% 74.5% 135 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2911 г
Медь, Cu 168.16 мкг 1000 мкг 16.8% 17% 595 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 4.9% 2061 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 18.959 мкг 55 мкг 34.5% 34.8% 290 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 7.01 мкг ~
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12686 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 13.4% 753 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 7.1% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая 0.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%

Энергетическая ценность Салат белковый с шампионами составляет 99 кКал.

  • Порция = 350 гр (346.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ С ШАМПИОНАМИ

Салат белковый с шампионами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 37 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 73,8 %, медью - 16,8 %, селеном - 34,5 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат белковый с шампионами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый с шампионами, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый с шампионами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы