Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 178 г
Айсберг (салат кочанный) 165 г
Яйцо куриное (Варка) 179 г
Огурец грунтовый 151 г
Оливковое масло 23 г
Сок лимонный 10 г
Горчица, семя 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.6% 776 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 7.2% 1253 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.908 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 62.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Витамин В4, холин 64.65 мг 500 мг 12.9% 11.6% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 4.8% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2329 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.161 мкг 50 мкг 10.3% 9.2% 969 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.4072 мг 20 мг 22% 19.7% 454 г
Ниацин 2.489 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.61 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1325 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2738 г
Кремний, Si 11.008 мг 30 мг 36.7% 32.9% 273 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1939 г
Натрий, Na 273.36 мг 1300 мг 21% 18.8% 476 г
Сера, S 101.82 мг 1000 мг 10.2% 9.1% 982 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 15.2% 587 г
Хлор, Cl 379.77 мг 2300 мг 16.5% 14.8% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 9.4% 948 г
Йод, I 17.79 мкг 150 мкг 11.9% 10.7% 843 г
Кобальт, Co 12.464 мкг 10 мкг 124.6% 111.7% 80 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1910 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1401 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2628 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Селен, Se 7.645 мкг 55 мкг 13.9% 12.5% 719 г
Фтор, F 261.91 мкг 4000 мкг 6.5% 5.8% 1527 г
Хром, Cr 24.27 мкг 50 мкг 48.5% 43.5% 206 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.27 мг ~
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.968 г min 16.8 г 23.6% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.168 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 36,7 %, фосфором - 17 %, хлором - 16,5 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 124,6 %, селеном - 13,9 %, хромом - 48,5 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты