Рецепт Татаки текка маки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Татаки текка маки

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 80 г
Огурец парниковый 25 г
Перец сладкий красный 20 г
Салат (латук) 15 г
Сыр творожный сливочный 35 г
Соус соевый японский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татаки текка маки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.6% 905 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 2.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 4.4% 1368 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 4.5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 13.039 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3068 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 20.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 21.09 мг 90 мг 23.4% 14% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.43 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4163 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.6032 мг 20 мг 23% 13.7% 434 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.27 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1590 г
Кальций, Ca 82.63 мг 1000 мг 8.3% 5% 1210 г
Кремний, Si 38 мг 30 мг 126.7% 75.7% 79 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1312 г
Натрий, Na 430.61 мг 1300 мг 33.1% 19.8% 302 г
Сера, S 96.61 мг 1000 мг 9.7% 5.8% 1035 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 10.9% 551 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 55.9 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1718 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 5.2% 1145 г
Литий, Li 10.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.4343 мг 2 мг 21.7% 13% 461 г
Медь, Cu 117.48 мкг 1000 мкг 11.7% 7% 851 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3403 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 28.539 мкг 55 мкг 51.9% 31% 193 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Цинк, Zn 1.1256 мг 12 мг 9.4% 5.6% 1066 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.22 г ~
Мальтоза 0.077 г ~
Сахароза 0.177 г ~
Фруктоза 0.209 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.672 г ~
18:1 цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Татаки текка маки составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАТАКИ ТЕККА МАКИ

Татаки текка маки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 126,7 %, фосфором - 18,2 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Татаки текка маки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Татаки текка маки, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Татаки текка маки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты