Рецепт Суп с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с картофелем

Картофель 350 г
Курица 1 кат. 400 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Куркума, молотая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лавровый лист 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1142 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.4% 916 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.8% 629 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.7 мкг 900 мкг 29.4% 19.9% 340 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 19.2% 354 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 4.8% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.1% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 11.8% 576 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 7.2% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1505 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.104 мкг 50 мкг 8.2% 5.6% 1218 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.7009 мг 20 мг 28.5% 19.3% 351 г
Ниацин 3.582 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.52 мг 2500 мг 13.8% 9.4% 724 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4003 г
Кремний, Si 20.545 мг 30 мг 68.5% 46.5% 146 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4010 г
Сера, S 93.63 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1068 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 8.7% 784 г
Хлор, Cl 60.04 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.6 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 62.35 мкг ~
Железо, Fe 2.037 мг 18 мг 11.3% 7.7% 884 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Кобальт, Co 7.196 мкг 10 мкг 72% 48.8% 139 г
Литий, Li 26.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.4447 мг 2 мг 22.2% 15.1% 450 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 8.2% 827 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 6.8% 998 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Рубидий, Rb 228.8 мкг ~
Селен, Se 5.216 мкг 55 мкг 9.5% 6.4% 1054 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 71.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5631 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 10.2% 667 г
Цинк, Zn 1.1499 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1044 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.654 г ~
Сахароза 1.401 г ~
Фруктоза 0.297 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.358 мг ~
бета Ситостерол 2.921 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.768 г min 16.8 г 22.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.49 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.202 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.238 г от 11.2 до 20.6 г 20% 13.6%
18:2 Линолевая 2.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.3%

Энергетическая ценность Суп с картофелем составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 205 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАРТОФЕЛЕМ

Суп с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 68,5 %, фосфором - 12,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12,1 %, хромом - 15 %

Чем полезен Суп с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с картофелем, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты