Рецепт Картофельные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные блины

Картофель 240 г
Лук репчатый 10 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяная мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1237 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.3% 1009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 1.197 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2184 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 6.6% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 6.562 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6096 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 10.9% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4466 мг 20 мг 12.2% 9% 817 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.4 мг 2500 мг 17.8% 13.1% 561 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4013 г
Кремний, Si 33.014 мг 30 мг 110% 80.8% 91 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1130 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Сера, S 49.34 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 11.6% 634 г
Хлор, Cl 62.33 мг 2300 мг 2.7% 2% 3690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.4 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 97.97 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 6.5% 1138 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2351 г
Кобальт, Co 4.932 мкг 10 мкг 49.3% 36.2% 203 г
Литий, Li 50.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1633 г
Медь, Cu 106.89 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 936 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Никель, Ni 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 341.8 мкг ~
Селен, Se 4.816 мкг 55 мкг 8.8% 6.5% 1142 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13860 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 10.7% 692 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2808 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.43 г ~
Сахароза 0.573 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Картофельные блины составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Картофельные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 17,8 %, кремнием - 110 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 49,3 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Картофельные блины

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные блины, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги