Рецепт Курица 031120. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 031120

Курица 1 кат. 2276 г
Майонез провансаль столичный среднекалорийный 176 г
Универсальная приправа 41 г
Яйцо куриное 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 031120".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.9 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 8.9% 402 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14.4% 248 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Зола 1.051 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.3% 1068 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.412 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В4, холин 85.73 мг 500 мг 17.1% 6.1% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 5.7% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 9.8% 366 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 6.7% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.85 мг 15 мг 19% 6.8% 526 г
Витамин Н, биотин 10.632 мкг 50 мкг 21.3% 7.6% 470 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 5% 714 г
Витамин РР, НЭ 12.6528 мг 20 мг 63.3% 22.5% 158 г
Ниацин 7.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.97 мг 2500 мг 8.5% 3% 1174 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2620 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1715 г
Натрий, Na 113.75 мг 1300 мг 8.8% 3.1% 1143 г
Сера, S 191.03 мг 1000 мг 19.1% 6.8% 523 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 7.9% 450 г
Хлор, Cl 81.88 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.386 мг 18 мг 13.3% 4.7% 754 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2259 г
Кобальт, Co 12.279 мкг 10 мкг 122.8% 43.7% 81 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 3.5% 1025 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 2.6% 1352 г
Селен, Se 13.802 мкг 55 мкг 25.1% 8.9% 398 г
Фтор, F 131.23 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 3048 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 6.5% 550 г
Цинк, Zn 2.1438 мг 12 мг 17.9% 6.4% 560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.251 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.613 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.664 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.358 г ~
Глутаминовая кислота 2.627 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.721 мг ~
бета Ситостерол 10.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.994 г min 16.8 г 59.5% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая 1.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.587 г от 11.2 до 20.6 г 58.8% 20.9%
18:2 Линолевая 6.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%

Энергетическая ценность Курица 031120 составляет 280,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 22.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 031120

Курица 031120 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 19 %, витамином H - 21,3 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 63,3 %, фосфором - 22,2 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 122,8 %, селеном - 25,1 %, хромом - 18,2 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Курица 031120

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 031120, калорийность 280,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 031120, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги