Рецепт Овощное рагу с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с зеленым горошком

Кабачок (Тушение)	1170 г
Лук репчатый (Пассерование)	186 г
Жир куриный	60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	117 г
Картофель (Тушение)	883 г
Горошек зеленый свежий (Варка)	377 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	14 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	23 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	87 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец чили красный острый	14 г
Пажитник, семена	5 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Морковь (Припускание)	195 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.1 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1771 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.6%	4000 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10%	1057 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.7%	2212 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.7%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.4 мкг	900 мкг	20.8%	21.9%	480 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.194 мкг	~
бета Каротин	1.039 мг	5 мг	20.8%	21.9%	481 г
бета Криптоксантин	6.688 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.773 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.6%	2951 г
Витамин В4, холин	17.82 мг	500 мг	3.6%	3.8%	2806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	4.6%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	7.534 мкг	400 мкг	1.9%	2%	5309 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	12.55 мг	90 мг	13.9%	14.6%	717 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	1.6%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	4.3%	2431 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.943 мкг	50 мкг	1.9%	2%	5302 г
Витамин К, филлохинон	55.9 мкг	120 мкг	46.6%	49%	215 г
Витамин РР, НЭ	1.2108 мг	20 мг	6.1%	6.4%	1652 г
Ниацин	0.858 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.32 мг	2500 мг	13.5%	14.2%	743 г
Кальций, Ca	27.96 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3577 г
Кремний, Si	29.577 мг	30 мг	98.6%	103.7%	101 г
Магний, Mg	21.49 мг	400 мг	5.4%	5.7%	1861 г
Натрий, Na	139.22 мг	1300 мг	10.7%	11.3%	934 г
Сера, S	46.67 мг	1000 мг	4.7%	4.9%	2143 г
Фосфор, P	49.3 мг	800 мг	6.2%	6.5%	1623 г
Хлор, Cl	236.75 мг	2300 мг	10.3%	10.8%	971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	360.4 мкг	~
Бор, B	87.3 мкг	~
Ванадий, V	54.82 мкг	~
Железо, Fe	0.737 мг	18 мг	4.1%	4.3%	2442 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11111 г
Кобальт, Co	2.801 мкг	10 мкг	28%	29.4%	357 г
Литий, Li	22.084 мкг	~
Марганец, Mn	0.2096 мг	2 мг	10.5%	11%	954 г
Медь, Cu	101.96 мкг	1000 мкг	10.2%	10.7%	981 г
Молибден, Mo	7.819 мкг	70 мкг	11.2%	11.8%	895 г
Никель, Ni	10.603 мкг	~
Олово, Sn	0.51 мкг	~
Рубидий, Rb	177.5 мкг	~
Селен, Se	0.684 мкг	55 мкг	1.2%	1.3%	8041 г
Стронций, Sr	3.76 мкг	~
Фтор, F	24.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16307 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	8.7%	1202 г
Цинк, Zn	0.4309 мг	12 мг	3.6%	3.8%	2785 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.457 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.485 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.914 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.862 г	min 16.8 г	11.1%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.777 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с зеленым горошком составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.1 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Овощное рагу с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 46,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 98,6 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Овощное рагу с зеленым горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с зеленым горошком, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе