Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 350 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 350 г
Яблоко 475 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.1% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 9% 501 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1651 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 64.48 мг 500 мг 12.9% 5.8% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5492 мг 20 мг 7.7% 3.5% 1291 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.66 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1% 4690 г
Кремний, Si 1.593 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1883 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 1% 4376 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3554 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 3.9% 1144 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2959 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 12.4% 365 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1280 г
Медь, Cu 76.03 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1315 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Никель, Ni 5.997 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 7.764 мкг 55 мкг 14.1% 6.4% 708 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21075 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2726 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы