Рецепт Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде

Морковь (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 92 г
Перец сладкий красный (Припускание) 109 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 61 г
Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) 123 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.5% 1053 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Зола 1.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.8 мкг 900 мкг 46.8% 96.1% 214 г
бета Каротин 2.562 мг 5 мг 51.2% 105.1% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 16.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 4.3% 4673 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 54% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 18.7% 1100 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3618 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.02 мг 2500 мг 7.2% 14.8% 1396 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 3931 г
Кремний, Si 9.931 мг 30 мг 33.1% 68% 302 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 7.8% 2626 г
Натрий, Na 229.03 мг 1300 мг 17.6% 36.1% 568 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5559 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 8.2% 2492 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 6.4% 3203 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9615 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 40.5% 507 г
Литий, Li 19.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 15% 1375 г
Медь, Cu 77.51 мкг 1000 мкг 7.8% 16% 1290 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 14.4% 1429 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21484 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10896 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 8.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.195 г ~
Сахароза 2.061 г ~
Фруктоза 0.963 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 29.8%
18:2 Линолевая 1.495 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 65.5%

Энергетическая ценность Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ, ПРИПУЩ. НА СКОВОРОДЕ

Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином C - 26,3 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с овощами, припущ. на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты