Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Ряженка 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 70 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 2 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1128 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 3.3% 2018 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 10.6% 631 г
Витамин Н, биотин 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3923 мг 20 мг 7% 4.7% 1436 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.72 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Кальций, Ca 74.26 мг 1000 мг 7.4% 5% 1347 г
Кремний, Si 0.718 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Натрий, Na 184.18 мг 1300 мг 14.2% 9.5% 706 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 3.3% 2000 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.3% 916 г
Хлор, Cl 74.87 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3066 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2013 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 13.6% 492 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2775 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1255 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 5.527 мкг 55 мкг 10% 6.7% 995 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13167 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 2.7% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.02 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.286 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 19.6%
18:2 Линолевая 2.987 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 44.2%

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты