Рецепт Капуста Анна Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста Анна Павлова
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста Анна Павлова".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6% | 1727 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.7% | 889 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.7 мкг | 900 мкг | 25.9% | 26.9% | 387 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 23.8% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 4.3% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.885 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 19% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 37.2% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3761 мг | 20 мг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.32 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 154.65 мг | 1000 мг | 15.5% | 16.1% | 647 г |
| Кремний, Si | 20.328 мг | 30 мг | 67.8% | 70.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1893 г |
| Натрий, Na | 101.47 мг | 1300 мг | 7.8% | 8.1% | 1281 г |
| Сера, S | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 13.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 174.22 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.9% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 23.5% | 443 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1871 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.7% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.5% | 994 г |
| Никель, Ni | 5.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.839 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.7818 мг | 12 мг | 6.5% | 6.8% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Анна Павлова составляет 96,2 кКал.
- Порция = 349 гр (335.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА АННА ПАВЛОВА
Капуста Анна Павлова богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 35,8 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 67,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен Капуста Анна Павлова
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греча с киноа
- Парфе манго
- Йогурт С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ
- Сырный соус
- Пирожки с капустой и яйцом (с глютеном и гороховым изолятом)
- Вешенка с тыквой
- Куриная ножки
- BLOCK
- Пончик карамельный магнит
- Мой морс
- Овощное рагу
- Капуста с грибами
- Пирожки с авокадо
- Макароны из твердых сортов
- Треска жаренная
- Пирож.Пуховичок(корзинка)
- Опята отварные
- Фунчоза
- Яблоки в кляре
- Оладьи на кефире
- MILKY CREAM FUDGE - ZPC Milanovek, Poland
- Батончик неглаз. "Фисташковый пломбир"
- Сыр творожный домашний
- Хачапури
- Куриные чипсы
- Тёплый салат Honey Roasted Squash (Eeetwell)
- Батончик неглаз "Шоколад-фундук"
- Баклажаны шындр ким
- Салат со шпинатом
- Оладьи картофельные
- Десерт кокосовый Панакота манго маракуйя
- Гречка с кроликом 13.11.20
- Гороховый белок "Bionova Sport"
- Кабачковая икра
- Рикота
- Салат с морковью
- Активиа без сахара йогурт коробка
- Соус куриный
- Индейка на гриле в соевом+мед+чеснок
- Филе форели Feine Lachsfilets (TiP)
- Окунь морской отварной
- САлат зелень
- Зажарка с тунцом
- Томаты вяленые Fine Life
- Кус-кус с вялеными томатами
- Капуста пекинская тушеная с луком и томатом
- Corny big nuts
- Смузи "Банановая сила" (протеин, банан)
- Куриные ноги в сметане со специями
- филе куриное первая свежесть
- Цветная капуста под шубой
- шницель свиной шеф перекресток
- Каша 100 пшённая на воде с яичными белками.
- Paninjas
- Куриные котлетки запечённые
- Салат с редиской
- Котлетки 4.11.2020
- Салат со свеклой
- Йогурт Алпро кокос веган
- Йогурт Алпро кокос веган
- Творог 8% Ашан
- Грудка
- Берлинер с малиновой начинкой
- Рулет из творога
- джем махеев любой вкус
- Ингредиенты для овощное рагу
- Запеканка без муки и сахара
- Отруби Овсяные "Овсяная диета"
- Брокколи со сливками
- Овощное рагу детское [сады придонья]
- Бутылка воды 0.5л
- Карамелька, 6г
- Рис пропаренный
- Чучхела с грецким орехом
- Филе форели, запеченное в фольге 04.11.20
- Хек с овощами в мультиварке
- Пирожок с яблоками печеный
- Ковбаса Добров Елітна зі свинини
- Баклажаны с индейкой и сыром
- Бифилайф детский «Яблоко-Банан» 2,5%
- Рис с овощами по итальянски
- Перцы фаршированные
- Сырники без сахарп
- Бульон из куриной грудки
- Пюре из моркови [избёнка]
- Сливочный сойс с горбушей
- Рагу с рисом и индейкой
- Фарш для лазаньи
- Салат тунец яйцо помидор
- Биотворог с грушей
- Чипсы Lays Stax «Пикантная Паприка»
- Салат из стручковой фасоли с курицей
- Портвейн, осборн
- Цезарь
- Колбаса Неженка
- Шакшука
- Семена льна молотые
- Кето хлеб большой контейнер
- Зразы куриные с луком и яйцом
- Борщ со свининой
Метки: Как приготовить Капуста Анна Павлова, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста Анна Павлова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
