Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 40 г
Огурец парниковый 100 г
Чеснок 15 г
Петрушка сушеная 3 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Заправка для фунчозы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.9% 651 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.8% 1460 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 16.1% 439 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 17.4% 405 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.327 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12023 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 12.1% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1137 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.3173 мг 20 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.76 мг 2500 мг 2.8% 2% 3533 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4782 г
Кремний, Si 10.625 мг 30 мг 35.4% 24.9% 282 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17760 г
Сера, S 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18382 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.6% 4420 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3141 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Литий, Li 5.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Медь, Cu 35.35 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2829 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1640 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3798 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 99.17 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4033 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 17,1 %, кремнием - 35,4 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы