Рецепт Пирог заливной с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами

Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Кунжутные отруби 15 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью 100 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Яйцо куриное 130 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 350 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 200 г
Сыр Эдам [Trikata] 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый 58 г
Спаржа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.9% 776 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10% 455 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 7.6% 603 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин В4, холин 77.18 мг 500 мг 15.4% 7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.858 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 6.1% 754 г
Витамин Н, биотин 5.736 мкг 50 мкг 11.5% 5.2% 872 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.018 мг 20 мг 10.1% 4.6% 991 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.2 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1758 г
Кальций, Ca 67.5 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Кремний, Si 10.93 мг 30 мг 36.4% 16.6% 274 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2782 г
Натрий, Na 107.59 мг 1300 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Сера, S 74.36 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 5.9% 771 г
Хлор, Cl 90.37 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1950 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1611 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 14.2% 321 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1530 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 3.7% 1214 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 8.316 мкг 55 мкг 15.1% 6.9% 661 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11192 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.708 г min 16.8 г 22.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ГРИБАМИ

Пирог заливной с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 15,4 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 11,5 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Пирог заливной с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с грибами, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы