Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12% | 933 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.2 мкг | 900 мкг | 40% | 44.8% | 250 г |
| бета Каротин | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 48.5% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.176 мкг | 400 мкг | 6% | 6.7% | 1655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 16.9% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.742 мг | 15 мг | 18.3% | 20.5% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7525 мг | 20 мг | 3.8% | 4.3% | 2658 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.88 мг | 2500 мг | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3664 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 6.6% | 1700 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 5.8% | 1937 г |
| Натрий, Na | 343.88 мг | 1300 мг | 26.5% | 29.7% | 378 г |
| Сера, S | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6734 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2791 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 8.7% | 1286 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.1% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 1.494 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4685 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9354 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 85.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 18,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фрутоза
- Ленивые вареники
- Сырники
- Сандвич с ветчиной
- Витамин Е California Gold Nutrition
- С томатом и базиликом
- Маринованная морская капуста
- Курица в соусе терияки
- Котлеты из Кеты
- Суши набор #28
- Соус Терияки для приготовления
- Овощная смесь Фасулье
- Омлет с картофелем
- Настой льна
- сыр творожный с инжиром
- Котлеты из Минтая
- ПП кексы
- ПИРОГ «Чизкейк с клубникой»
- Нежные сырники
- Смузи с яблоком и клюквой
- Подлив сливочный с грибами
- Мозаика в желе утка с травами
- Хлеб заварной ржаной
- Кекс Z малиновый
- Котлета свиная
- Тунец натуральный Рыбпромпродукт
- Сыр плавленый "Городской"
- Сырники
- Хлеб хуторской
- Форель слабосоленая
- Манная каша
- Рикотта
- Бутерброд с икрой
- Паштет
- Лобио
- Какао
- Ну допустим
- Lacmi milk chocolate (milk filling & cocoa wafers)
- Курица в яично сметанной заливке
- Свекла Италия
- Яблочная добавка
- Голубцы (копия)
- Рулет с сыром
- Омлет
- Пышка маргарин
- Борщ Белоника
- хлеб злаковый тостовый
- Хлеб «Нива»
- Тесто выпечка
- Творожок
- Шоколадный пп торт с киви и бананом
- Скрэмбл из 1 яйца и 1 белка
- Сывороточный протеин ironman
- Каша овсяная
- Семга с/с
- Омлет в лаваше
- Alpen Gold пряная вишня
- Запеканка из минтая
- Винегрет
- Славянские традиции 1,5%
- Тесто пельменное сырое из ржаной муки
- Бутерброд с сыром
- Сырная закуска
- Яйцо
- Свекла с яйцом
- Салат с грудкой и морковью по-корейски
- Морковный пирог К
- Бутер с сыр закуской
- Апельсин
- Оладьи яблочные 23.11
- ЭКОлогика горячий шоколад
- Рулет творожный 16
- Филе утки
- Конфетки с клетчаткой
- Белок яйца куриного
- Бутерброд с авокадо и печенью трески, mef
- Филе утки жареное
- Булки миндаль 1
- "Сгущенка" смесь для десерта
- Омлет
- Корейка трационная
- Кекс зебра
- Сыр Рикотта
- Творожный сыр сливочный
- Манниу
- Пирог яблочныйяйц
- Хлеб "Ремесленный из ц/з муки"
- Песочный корж с фруктами
- Индейка
- Яйцо С1
- Овсяноблин мой
- Смесь орехов (60гр)
- SLIM Стройная фигура
- Варенье
- Ветчина "нежная"
- Яйца с фасолью
- Печенье протеиновое Yippie
- Крабовые палочки
- Творог 9%
- Капуста жаренная с грибами
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
