Рецепт Капуста жаренная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жаренная с грибами

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Опенок (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жаренная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3583 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.6% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 42.6% 500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.1% 2601 г
Зола 0.431 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 8.5% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 20.6% 1029 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 23.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 4.7% 4464 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 28.9% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 15.5% 1372 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 82.1% 259 г
Витамин РР, НЭ 4.3997 мг 20 мг 22% 46.8% 455 г
Ниацин 4.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.72 мг 2500 мг 9.4% 20% 1061 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 4% 5144 г
Кремний, Si 11.061 мг 30 мг 36.9% 78.5% 271 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 8.5% 2475 г
Натрий, Na 4.51 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28825 г
Сера, S 33.53 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2982 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 9.8% 2180 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1841.6 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 8.7% 2462 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7732 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 50.4% 423 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 7% 2990 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 19.1% 1106 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 6.6% 3188 г
Никель, Ni 13.529 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 1.195 мкг 55 мкг 2.2% 4.7% 4603 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94118 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 10% 2137 г
Цинк, Zn 0.6064 мг 12 мг 5.1% 10.9% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.094 г ~
Сахароза 1.245 г ~
Фруктоза 1.347 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 29.4%
18:2 Линолевая 1.45 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 63.4%

Энергетическая ценность Капуста жаренная с грибами составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

Капуста жаренная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 38,6 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Капуста жаренная с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жаренная с грибами, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жаренная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты