Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 364 г
Картофель отварной без соли 190 г
Морковь, вареная, без соли 64 г
Огурцы Маринованные по-Берлински [Lutik] 270 г
Молодой Горошек Нежный [Green Ray] 266 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.9% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.3% 2560 г
Зола 0.488 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 12.2% 1961 г
альфа Каротин 200.718 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 21.5% 1114 г
Лютеин + Зеаксантин 37.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.2% 10588 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 26.35 мкг 400 мкг 6.6% 15.8% 1518 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3414 мг 20 мг 1.7% 4.1% 5858 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.46 мг 2500 мг 6.3% 15.1% 1598 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13004 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3759 г
Натрий, Na 27.15 мг 1300 мг 2.1% 5% 4788 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12225 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 5.7% 4124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 15.3% 1552 г
Медь, Cu 49.63 мкг 1000 мкг 5% 12% 2015 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18581 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 158730 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 3.1% 7542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.172 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты