Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Треска (Жарка) 150 г
Салат (латук) 30 г
Морковь 30 г
Помидор (томат) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3472 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 25.6% 809 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.2% 2500 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.8% 2607 г
Зола 0.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.3 мкг 900 мкг 36.3% 74.8% 276 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 23.308 мкг ~
бета Каротин 1.99 мг 5 мг 39.8% 82.1% 251 г
Ликопин 593.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В4, холин 34.59 мг 500 мг 6.9% 14.2% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 15.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.494 мкг 400 мкг 3.9% 8% 2582 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 60.4% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 14.4% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 4.7% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 9.5% 2177 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.674 мкг 50 мкг 11.3% 23.3% 881 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 35.7% 577 г
Витамин РР, НЭ 3.7547 мг 20 мг 18.8% 38.8% 533 г
Ниацин 1.558 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.17 мг 2500 мг 10% 20.6% 999 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3621 г
Кремний, Si 4.507 мг 30 мг 15% 30.9% 666 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 13.6% 1505 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 4.5% 4544 г
Сера, S 114.97 мг 1000 мг 11.5% 23.7% 870 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 28.9% 716 г
Хлор, Cl 85.93 мг 2300 мг 3.7% 7.6% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 36.52 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3651 г
Йод, I 33.47 мкг 150 мкг 22.3% 46% 448 г
Кобальт, Co 16.086 мкг 10 мкг 160.9% 331.8% 62 г
Литий, Li 6.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 13.2% 1552 г
Медь, Cu 124.79 мкг 1000 мкг 12.5% 25.8% 801 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 16.7% 1234 г
Никель, Ni 5.403 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 11.6 мкг 55 мкг 21.1% 43.5% 474 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 315.87 мкг 4000 мкг 7.9% 16.3% 1266 г
Хром, Cr 24.71 мкг 50 мкг 49.4% 101.9% 202 г
Цинк, Zn 0.7014 мг 12 мг 5.8% 12% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.628 г ~
Сахароза 0.475 г ~
Фруктоза 0.452 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.068 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 221 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 15 %, фосфором - 14 %, йодом - 22,3 %, кобальтом - 160,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 21,1 %, хромом - 49,4 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты