Рецепт Куриная грудка с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с салатом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), грунтовый 1 г
Спаржа 30 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 20.3% 571 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.8 мкг 900 мкг 31.2% 36.2% 321 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.66 мг 5 мг 33.2% 38.5% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 5.5% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 20.1% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 24.9% 466 г
Витамин В9, фолаты 11.934 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3352 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 44.25 мг 90 мг 49.2% 57.1% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 6.3% 1847 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.2973 мг 20 мг 21.5% 24.9% 465 г
Ниацин 5.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 12.4% 933 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5476 г
Кремний, Si 15.057 мг 30 мг 50.2% 58.2% 199 г
Магний, Mg 51.8 мг 400 мг 13% 15.1% 772 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4295 г
Сера, S 125.39 мг 1000 мг 12.5% 14.5% 798 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 14% 824 г
Хлор, Cl 67.87 мг 2300 мг 3% 3.5% 3389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 7.5% 1542 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Кобальт, Co 6.543 мкг 10 мкг 65.4% 75.9% 153 г
Литий, Li 19.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2155 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 11.9% 970 г
Молибден, Mo 8.816 мкг 70 мкг 12.6% 14.6% 794 г
Никель, Ni 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 10.003 мкг 55 мкг 18.2% 21.1% 550 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 76.32 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5241 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 30.5% 381 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 8.4% 1385 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.862 г ~
Сахароза 0.553 г ~
Фруктоза 0.69 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.539 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%

Энергетическая ценность Куриная грудка с салатом составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 348 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С САЛАТОМ

Куриная грудка с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином C - 49,2 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 50,2 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 65,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 18,2 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Куриная грудка с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с салатом, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты