Рецепт Винегрет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с ветчиной

Свекла отварная по 1-76 573 г
Морковь отварная по 2-40 176 г
Горошек зеленый. Консервы 258 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 542 г
Огурцы Маринованные [Валдайский Погребок] 130 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 390 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 0 г
Майонез Легкий [Кальве] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2389 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.4% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.7% 2126 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.2% 1000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2775 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 26.7% 533 г
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 28.8% 493 г
Лютеин + Зеаксантин 2.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.06 мкг 400 мкг 6.3% 8.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 11.2% 1268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7193 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2780 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.33 мг 2500 мг 8.4% 11.9% 1194 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5647 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 7.1% 2017 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2270 г
Натрий, Na 58.15 мг 1300 мг 4.5% 6.4% 2236 г
Сера, S 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7987 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93496 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2731 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4425 г
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 10.2% 1385 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 11.6% 1220 г
Молибден, Mo 1.511 мкг 70 мкг 2.2% 3.1% 4633 г
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11317 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 2.8% 4904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.085 г ~
Сахароза 0.047 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с ветчиной составляет 70,5 кКал.

  • Порция = 271 гр (191.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ВЕТЧИНОЙ

Винегрет с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %

Чем полезен Винегрет с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с ветчиной, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты