Рецепт Суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи

Лук репчатый (Тушение) 35 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Бульон куриный 354 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 247 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3494 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.5% 2815 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.4% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.3% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.6% 1333 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 3.3% 6210 г
Зола 0.45 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 39.6% 522 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 7.276 мкг ~
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 46.3% 448 г
бета Криптоксантин 0.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 419.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3913 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 22.985 мкг 400 мкг 5.7% 11.8% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 36.3% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 7.9% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 60.2% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.3479 мг 20 мг 1.7% 3.5% 5749 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.5 мг 2500 мг 3.6% 7.5% 2793 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 5% 4172 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 14.7% 1412 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4274 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13444 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5513 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 8.5% 2417 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 3.9% 5389 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15306 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 8.7% 2404 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 11.6% 1787 г
Медь, Cu 25.29 мкг 1000 мкг 2.5% 5.2% 3954 г
Молибден, Mo 1.95 мкг 70 мкг 2.8% 5.8% 3590 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55788 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.267 г ~
Лактоза 0.372 г ~
Сахароза 0.624 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

Суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 29 %

Чем полезен Суп-пюре из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги