Рецепт Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Цветная капуста (Запекание) 400 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 350 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.2% 738 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.3% 455 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.4% 714 г
Витамин В4, холин 66.63 мг 500 мг 13.3% 8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.649 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 11% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 7% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3968 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.443 мкг 50 мкг 10.9% 6.6% 919 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.7599 мг 20 мг 13.8% 8.3% 725 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.1 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1602 г
Кальций, Ca 332.12 мг 1000 мг 33.2% 20% 301 г
Кремний, Si 6.979 мг 30 мг 23.3% 14% 430 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Натрий, Na 318.42 мг 1300 мг 24.5% 14.8% 408 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 6.6% 907 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 17.9% 337 г
Хлор, Cl 491.37 мг 2300 мг 21.4% 12.9% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.4 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1816 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2573 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 11% 546 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1901 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1728 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 4.6% 1314 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 9.621 мкг 55 мкг 17.5% 10.5% 572 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24420 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 1.8001 мг 12 мг 15% 9% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 0.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.368 г min 16.8 г 20% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 14 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 33,2 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 17,5 %, цинком - 15 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги