Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияки

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 210 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 15 г
Мед Гречишный [Медовый Край] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.5 кКал 1684 кКал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 7.4% 390 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.8% 368 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 4.3% 674 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Зола 2.206 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 7.4% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1552 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 2.8% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 6.8% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 14.157 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2825 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 5% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3432 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 7.6851 мг 20 мг 38.4% 11.1% 260 г
Бетаин 35.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.45 мг 2500 мг 10.6% 3.1% 942 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 6053 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Натрий, Na 526.18 мг 1300 мг 40.5% 11.7% 247 г
Сера, S 192.89 мг 1000 мг 19.3% 5.6% 518 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 9.2% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 1.9% 1525 г
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 4% 722 г
Медь, Cu 372.81 мкг 1000 мкг 37.3% 10.8% 268 г
Селен, Se 36.101 мкг 55 мкг 65.6% 19% 152 г
Цинк, Zn 0.9084 мг 12 мг 7.6% 2.2% 1321 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.392 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.946 г ~
Аспарагиновая кислота 1.542 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.737 г min 16.8 г 40.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.649 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 8.5%
18:2 Линолевая 3.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.118 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 19.7%

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 345,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.5 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 38,4 %, фосфором - 31,9 %, марганцем - 13,9 %, медью - 37,3 %, селеном - 65,6 %

Чем полезен Курица терияки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 345,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги