Рецепт Куриное филе с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 154 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр Легкий 30% [Бабушкина Крынка] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 23.2% 272 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Зола 1.045 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 75.93 мг 500 мг 15.2% 9.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.36 мг 5 мг 27.2% 17.2% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 21.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 6.19 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6462 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2863 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.0367 мг 20 мг 35.2% 22.3% 284 г
Ниацин 9.965 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.18 мг 2500 мг 11.4% 7.2% 880 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10846 г
Магний, Mg 82.28 мг 400 мг 20.6% 13% 486 г
Натрий, Na 53.78 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2417 г
Сера, S 208.62 мг 1000 мг 20.9% 13.2% 479 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 12.1% 520 г
Хлор, Cl 68.85 мг 2300 мг 3% 1.9% 3341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1301 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5725 г
Кобальт, Co 8.495 мкг 10 мкг 85% 53.8% 118 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.2% 1986 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1173 г
Молибден, Mo 10.164 мкг 70 мкг 14.5% 9.2% 689 г
Селен, Se 16.117 мкг 55 мкг 29.3% 18.5% 341 г
Фтор, F 120.34 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3324 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 29.2% 216 г
Цинк, Zn 1.2546 мг 12 мг 10.5% 6.6% 956 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 1.295 г ~
Гистидин* 1.313 г ~
Изолейцин 1.125 г ~
Лейцин 1.974 г ~
Лизин 2.625 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.296 г ~
Аспарагиновая кислота 1.937 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.821 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.58 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Куриное филе с сыром составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 27.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЫРОМ

Куриное филе с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 34 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 11,4 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 85 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 29,3 %, хромом - 46,2 %

Чем полезен Куриное филе с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с сыром, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы