Рецепт Тарт черносмородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт черносмородиновый

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахар песок 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный 40 г
Сахар песок 80 г
Вода 66 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Смородина черная (Припускание) 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт черносмородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.4% 1583 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.2% 378 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.6% 836 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 5.5% 706 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 4.7% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.897 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8168 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 30.15 мг 90 мг 33.5% 12.9% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 2% 1873 г
Витамин Н, биотин 4.99 мкг 50 мкг 10% 3.8% 1002 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3335 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.99 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Кальций, Ca 39.01 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2563 г
Кремний, Si 24.795 мг 30 мг 82.7% 31.8% 121 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2886 г
Сера, S 49.26 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2030 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.7% 1422 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 14.3% 270 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Медь, Cu 89.33 мкг 1000 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Молибден, Mo 12.802 мкг 70 мкг 18.3% 7% 547 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 7.238 мкг 55 мкг 13.2% 5.1% 760 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15955 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3011 г
Цирконий, Zr 3.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.646 г ~
Сахароза 0.431 г ~
Фруктоза 1.809 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.463 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 1.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.64 г min 16.8 г 27.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая 0.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%

Энергетическая ценность Тарт черносмородиновый составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ

Тарт черносмородиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 12,1 %, витамином C - 33,5 %, кремнием - 82,7 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Тарт черносмородиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт черносмородиновый, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт черносмородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты