Рецепт Котлета с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета с сыром

Куриная грудка (филе) 1356 г
Яйцо куриное 152 г
Лук репчатый 318 г
Панировочные сухари 200 г
Подсолнечное масло 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.6% 418 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1891 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 7.8% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 12% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 14.9% 382 г
Витамин В9, фолаты 23.358 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 6.7% 838 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3008 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9585 мг 20 мг 29.8% 16.9% 336 г
Ниацин 6.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Кальций, Ca 105.26 мг 1000 мг 10.5% 6% 950 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Магний, Mg 60.32 мг 400 мг 15.1% 8.6% 663 г
Натрий, Na 179.18 мг 1300 мг 13.8% 7.8% 726 г
Сера, S 185.38 мг 1000 мг 18.5% 10.5% 539 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 12.8% 445 г
Хлор, Cl 168.06 мг 2300 мг 7.3% 4.1% 1369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 5.1% 1117 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2841 г
Кобальт, Co 6.67 мкг 10 мкг 66.7% 37.8% 150 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1098 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1015 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 19.025 мкг 55 мкг 34.6% 19.6% 289 г
Фтор, F 84.71 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4722 г
Хром, Cr 15.31 мкг 50 мкг 30.6% 17.4% 327 г
Цинк, Zn 1.3902 мг 12 мг 11.6% 6.6% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.798 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.466 г ~
Заменимые аминокислоты 1.331 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.697 мг ~
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.434 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлета с сыром составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА С СЫРОМ

Котлета с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 29,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 66,7 %, селеном - 34,6 %, хромом - 30,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Котлета с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета с сыром, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы