Рецепт Моя котлета говяжья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя котлета говяжья

Фарш из Индейки [Мясновъ] 500 г
Лук репчатый 138 г
Маслята отварные 215 г
Шампиньоны 215 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя котлета говяжья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.5% 458 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.9% 528 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 1% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 12.61 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 3% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 5.843 мкг 50 мкг 11.7% 6.7% 856 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0869 мг 20 мг 10.4% 6% 958 г
Ниацин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.39 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11876 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4734 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43046 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4252 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Хлор, Cl 14.47 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6272 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 36.9% 156 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1959 г
Медь, Cu 195.46 мкг 1000 мкг 19.5% 11.2% 512 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Рубидий, Rb 116.8 мкг ~
Селен, Se 9.277 мкг 55 мкг 16.9% 9.7% 593 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 20.27 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33473 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:2 прочие изомеры 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 прочие изомеры 0.024 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.042 г ~

Энергетическая ценность Моя котлета говяжья составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 45 гр (78.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ КОТЛЕТА ГОВЯЖЬЯ

Моя котлета говяжья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 64,2 %, медью - 19,5 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Моя котлета говяжья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моя котлета говяжья, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя котлета говяжья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы