Рецепт Слойки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки с ветчиной и сыром

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 625 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.5% 685 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.6% 290 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.7% 839 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Зола 1.463 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1% 3020 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.3% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 1.625 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24615 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 3.8% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.25 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2710 г
Кальций, Ca 126.75 мг 1000 мг 12.7% 3.9% 789 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Натрий, Na 436 мг 1300 мг 33.5% 10.3% 298 г
Сера, S 74.13 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1349 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 4.4% 703 г
Хлор, Cl 212 мг 2300 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6102 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Медь, Cu 26.25 мкг 1000 мкг 2.6% 0.8% 3810 г
Селен, Se 6.163 мкг 55 мкг 11.2% 3.5% 892 г
Цинк, Zn 1.11 мг 12 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.899 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.848 г min 16.8 г 17% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%

Энергетическая ценность Слойки с ветчиной и сыром составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 324 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Слойки с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Слойки с ветчиной и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойки с ветчиной и сыром, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги