Рецепт Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г)

Свинина, вырезка 1646 г
Лук репчатый 149 г
Картофель 290 г
Яйцо куриное 111 г
Чеснок 34 г
Манная крупа 66 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 57 г
Панировочные сухари 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.4% 444 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6338 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.193 мг 1.5 мг 79.5% 43.8% 126 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин В4, холин 74.83 мг 500 мг 15% 8.3% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 7.8% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 12.9% 427 г
Витамин В9, фолаты 12.209 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 16.5% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.2% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 6.2% 882 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.675 мкг 50 мкг 9.4% 5.2% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8605 мг 20 мг 14.3% 7.9% 699 г
Ниацин 2.323 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.23 мг 2500 мг 15.3% 8.4% 652 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4320 г
Кремний, Si 7.493 мг 30 мг 25% 13.8% 400 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Натрий, Na 226.8 мг 1300 мг 17.4% 9.6% 573 г
Сера, S 198.76 мг 1000 мг 19.9% 11% 503 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 14% 392 г
Хлор, Cl 313.23 мг 2300 мг 13.6% 7.5% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2060 г
Кобальт, Co 8.844 мкг 10 мкг 88.4% 48.7% 113 г
Литий, Li 10.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1623 г
Медь, Cu 118.2 мкг 1000 мкг 11.8% 6.5% 846 г
Молибден, Mo 12.855 мкг 70 мкг 18.4% 10.1% 545 г
Никель, Ni 11.186 мкг ~
Олово, Sn 23.63 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 2.625 мкг 55 мкг 4.8% 2.6% 2095 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6213 г
Хром, Cr 13 мкг 50 мкг 26% 14.3% 385 г
Цинк, Zn 1.8704 мг 12 мг 15.6% 8.6% 642 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
бета Ситостерол 5.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г) составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С МАНКОЙ №7 (08.11.2020Г)

Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 79,5 %, холином - 15 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 30 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 25 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 88,4 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 26 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г), калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с манкой №7 (08.11.2020г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты