Рецепт Жареная картошка с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с белыми грибами

Белый гриб (Жарка) 500 г
Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.3% 2086 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21.1% 625 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.5% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 14.1% 933 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 4.2% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 1.557 мг 5 мг 31.1% 41% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.694 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 24% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 6.1% 2165 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20080 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.1969 мг 20 мг 26% 34.3% 385 г
Ниацин 3.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.05 мг 2500 мг 20.2% 26.6% 495 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5780 г
Кремний, Si 23.402 мг 30 мг 78% 102.9% 128 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 6.6% 2004 г
Натрий, Na 94.16 мг 1300 мг 7.2% 9.5% 1381 г
Сера, S 57.35 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 13.2% 1005 г
Хлор, Cl 177.37 мг 2300 мг 7.7% 10.2% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 651.8 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 76.97 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2335 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3497 г
Кобальт, Co 5.828 мкг 10 мкг 58.3% 76.9% 172 г
Литий, Li 35.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Медь, Cu 239.34 мкг 1000 мкг 23.9% 31.5% 418 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 8% 1637 г
Никель, Ni 5.565 мкг ~
Рубидий, Rb 290.1 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 13.3% 992 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11638 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 17.2% 768 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2401 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.499 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с белыми грибами составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Жареная картошка с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 31,1 %, витамином C - 18,2 %, витамином PP - 26 %, калием - 20,2 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 23,9 %, хромом - 13 %

Чем полезен Жареная картошка с белыми грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с белыми грибами, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы