Рецепт Суши салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши салат

Рис отварной 100 г
Угорь Жареный в Соусе Унаги [Моремания] 200 г
Морская Капуста Яки Нори Сушеная [ВкусВилл] 5 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Козий Сыр Мягкий [Chavroux] 40 г
Огурец парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.8% 576 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Зола 0.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 13.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 9.106 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4393 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 31.9% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 2.195 мкг 10 мкг 22% 21.2% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2144 мг 20 мг 16.1% 15.5% 622 г
Ниацин 2.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.63 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1556 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12531 г
Кремний, Si 7.597 мг 30 мг 25.3% 24.4% 395 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Сера, S 67.7 мг 1000 мг 6.8% 6.6% 1477 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 9.2% 1053 г
Хлор, Cl 87.11 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 10.6% 905 г
Кобальт, Co 6.755 мкг 10 мкг 67.6% 65.3% 148 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1075 г
Молибден, Mo 1.656 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4227 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Селен, Se 12.449 мкг 55 мкг 22.6% 21.8% 442 г
Фтор, F 157.5 мкг 4000 мкг 3.9% 3.8% 2540 г
Хром, Cr 18.39 мкг 50 мкг 36.8% 35.5% 272 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 96.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность Суши салат составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ САЛАТ

Суши салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином D - 22 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 25,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 67,6 %, селеном - 22,6 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Суши салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши салат, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты