Рецепт Греча в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча в томате

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 221 г
Томатная паста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 666 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.8% 2240 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 8.5% 464 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 17% 233 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.5% 7602 г
Зола 1.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 8.6% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 3.2% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6% 658 г
Витамин В9, фолаты 24.302 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2467 г
Витамин Н, биотин 7.595 мкг 50 мкг 15.2% 6% 658 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.468 мг 20 мг 27.3% 10.8% 366 г
Ниацин 3.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.59 мг 2500 мг 11.5% 4.5% 866 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6583 г
Кремний, Si 61.515 мг 30 мг 205.1% 81.1% 49 г
Магний, Mg 151.89 мг 400 мг 38% 15% 263 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57018 г
Сера, S 66.83 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1496 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 11.2% 354 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 265.8 мкг ~
Ванадий, V 129.11 мкг ~
Железо, Fe 5.088 мг 18 мг 28.3% 11.2% 354 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 9.3% 425 г
Литий, Li 3.19 мкг ~
Марганец, Mn 1.1847 мг 2 мг 59.2% 23.4% 169 г
Медь, Cu 486.05 мкг 1000 мкг 48.6% 19.2% 206 г
Молибден, Mo 26.125 мкг 70 мкг 37.3% 14.7% 268 г
Никель, Ni 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Стронций, Sr 230.87 мкг ~
Титан, Ti 25.06 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1645 г
Цинк, Zn 1.5569 мг 12 мг 13% 5.1% 771 г
Цирконий, Zr 26.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Лактоза 0.023 г ~
Мальтоза 0.129 г ~
Сахароза 0.524 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%

Энергетическая ценность Греча в томате составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 29.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА В ТОМАТЕ

Греча в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 205,1 %, магнием - 38 %, фосфором - 28,3 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 59,2 %, медью - 48,6 %, молибденом - 37,3 %, цинком - 13 %

Чем полезен Греча в томате

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча в томате, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты