Рецепт Шоколадная жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная жиробомба

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Какао-порошок 5 г
Шоколад горький 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 718.1 кКал 1684 кКал 42.6% 5.9% 235 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.5% 3040 г
Жиры 73.4 г 56 г 131.1% 18.3% 76 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 0.7% 1904 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 2.1% 667 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Зола 0.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.7 мкг 900 мкг 37.6% 5.2% 266 г
Ретинол 0.306 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 0.6% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.6% 2400 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 0.3% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23995 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 1.1% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 0.8% 1738 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8222 мг 20 мг 4.1% 0.6% 2432 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.33 мг 2500 мг 5.8% 0.8% 1732 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 0.3% 4671 г
Магний, Mg 45.3 мг 400 мг 11.3% 1.6% 883 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 22071 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17986 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 1.3% 1107 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 1.7% 829 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 1.2% 1160 г
Медь, Cu 169.81 мкг 1000 мкг 17% 2.4% 589 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 0.4% 3375 г
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 0.1% 10597 г
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 37987 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 0.4% 3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 51.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.939 г ~
6:0 Капроновая 0.475 г ~
8:0 Каприловая 1.996 г ~
10:0 Каприновая 2.38 г ~
12:0 Лауриновая 11.188 г ~
14:0 Миристиновая 7.66 г ~
16:0 Пальмитиновая 14.539 г ~
18:0 Стеариновая 4.321 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.624 г min 16.8 г 93% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.436 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.483 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 2.1%
18:2 Линолевая 0.813 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 2.4%

Энергетическая ценность Шоколадная жиробомба составляет 718,1 кКал.

  • Порция = 15 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 718.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 73.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 8.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ЖИРОБОМБА

Шоколадная жиробомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, магнием - 11,3 %, железом - 12,1 %, медью - 17 %

Чем полезен Шоколадная жиробомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная жиробомба, калорийность 718,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная жиробомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты