Рецепт Кальцонне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальцонне

Мука для пиццы napoletana 360 г
Оливковое масло 12 г
Прошутто котто 93 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 142 г
Помидор (томат), грунтовый 187 г
Пекорино Романо 30 г
Сыр Моцарелла [La Paulina] 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальцонне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 713 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.1% 700 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.5% 766 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Зола 0.141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3358 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.217 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18042 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 0.8% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20661 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.1411 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14174 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.45 мг 2500 мг 2.3% 1% 4277 г
Кальций, Ca 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 35336 г
Кремний, Si 1.209 мг 30 мг 4% 1.7% 2481 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.4% 9926 г
Натрий, Na 0.63 мг 1300 мг 206349 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.4% 9626 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 5.1% 827 г
Литий, Li 5.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Медь, Cu 22.17 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4511 г
Молибден, Mo 1.411 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4961 г
Никель, Ni 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 67901 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 99256 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.0403 мг 12 мг 0.3% 0.1% 29777 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Сахароза 0.141 г ~
Фруктоза 0.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Кальцонне составляет 236,2 кКал.

  • Порция = 309 гр (729.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬЦОННЕ

Кальцонне богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Кальцонне

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальцонне, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальцонне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги