Рецепт Сырники полуобезжиренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники полуобезжиренные

Творог 9% жирности (Жарка) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сахар песок 36 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Сырники с двумя творогами. Обезжиренный и не очень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники полуобезжиренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.7% 402 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.4% 1244 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Зола 1.077 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.6% 1549 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8% 684 г
Витамин В4, холин 81.7 мг 500 мг 16.3% 9% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.929 мкг 400 мкг 8.2% 4.5% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 18.1% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4335 г
Витамин Н, биотин 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 9.7% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8886 мг 20 мг 19.4% 10.7% 514 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.44 мг 2500 мг 5% 2.7% 2009 г
Кальций, Ca 104.15 мг 1000 мг 10.4% 5.7% 960 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1% 5254 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Натрий, Na 54.45 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2388 г
Сера, S 191.6 мг 1000 мг 19.2% 10.5% 522 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 12.7% 433 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1490 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 17.7% 310 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2172 г
Медь, Cu 73.37 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1363 г
Молибден, Mo 8.314 мкг 70 мкг 11.9% 6.5% 842 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 27.549 мкг 55 мкг 50.1% 27.5% 200 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11290 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.5546 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.389 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 5.869 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 2.189 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%

Энергетическая ценность Сырники полуобезжиренные составляет 182,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (318.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПОЛУОБЕЗЖИРЕННЫЕ

Сырники полуобезжиренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 32,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Сырники полуобезжиренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники полуобезжиренные, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники полуобезжиренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты