Рецепт Крамбл с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамбл с айвой

Айва (Варка без слива) 415 г
Сахар, коричневый 130 г
Сок лимонный 30 г
Имбиря корень сырой 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 50 г
Мука Тыквенная [Коноплянка] 40 г
Грецкий орех 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 85 г
Вода 200 г
Куркума, молотая 1 г
Кардамон 1 г
Бадьян [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.3% 1652 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.6% 389 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.1% 737 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 6.8% 548 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.002 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6664 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 3% 1235 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2941 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4407 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4538 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.2 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1601 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2614 г
Кремний, Si 4.509 мг 30 мг 15% 5.6% 665 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Натрий, Na 15.56 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8355 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 0.4% 10320 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 1.7% 2186 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 4.3% 875 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3667 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 7.6% 493 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 4.2% 898 г
Медь, Cu 120.22 мкг 1000 мкг 12% 4.5% 832 г
Молибден, Mo 1.182 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5922 г
Никель, Ni 13.772 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 5832 г
Стронций, Sr 59.39 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 81.62 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4901 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 5.1% 737 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5750 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.244 г ~
Сахароза 17.077 г ~
Фруктоза 0.201 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.953 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.985 г min 16.8 г 23.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 8.5%
18:2 Линолевая 1.954 г ~
18:3 Линоленовая 0.404 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16%

Энергетическая ценность Крамбл с айвой составляет 266,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (320 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБЛ С АЙВОЙ

Крамбл с айвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, кремнием - 15 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Крамбл с айвой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крамбл с айвой, калорийность 266,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамбл с айвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы