Рецепт Суп говяжий с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп говяжий с чечевицей

Говядина 1 кат. (Варка) 409 г
Бульон говяжий 1495 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый 116 г
Морковь (Припускание) 116 г
Чеснок 15 г
Сельдерей 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп говяжий с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.7% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 26.7% 515 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 29.2% 473 г
бета Криптоксантин 1.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9% 1538 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 6.2% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 4.933 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8109 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 24.4% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 5.8% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6418 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.2542 мг 20 мг 11.3% 15.6% 887 г
Ниацин 1.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.37 мг 2500 мг 11.1% 15.3% 898 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4308 г
Кремний, Si 6.423 мг 30 мг 21.4% 29.5% 467 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1932 г
Натрий, Na 189.35 мг 1300 мг 14.6% 20.1% 687 г
Сера, S 77.68 мг 1000 мг 7.8% 10.7% 1287 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 15.6% 889 г
Хлор, Cl 17.58 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 11.8% 1158 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7772 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 34% 405 г
Литий, Li 5.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1792 г
Медь, Cu 128.14 мкг 1000 мкг 12.8% 17.6% 780 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 14.3% 965 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Олово, Sn 8.08 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 2.034 мкг 55 мкг 3.7% 5.1% 2704 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 16.33 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29007 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.2% 2222 г
Цинк, Zn 1.0018 мг 12 мг 8.3% 11.4% 1198 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.245 г ~
Сахароза 0.745 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.094 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Суп говяжий с чечевицей составляет 72,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОВЯЖИЙ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп говяжий с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 21,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 24,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Суп говяжий с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп говяжий с чечевицей, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп говяжий с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы