Рецепт Навага МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага МОЯ

Навага беломорская (Жарка) 1236 г
Ржаная мука, обдирная 30 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 20.9% 374 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 12.6% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1856 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.378 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.868 мг 15 мг 12.5% 9.8% 803 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3405 мг 20 мг 26.7% 20.9% 374 г
Ниацин 1.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.72 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 927 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2853 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 7% 1115 г
Натрий, Na 56.84 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2287 г
Сера, S 200.27 мг 1000 мг 20% 15.6% 499 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 20.5% 381 г
Хлор, Cl 133.9 мг 2300 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2293 г
Йод, I 66.94 мкг 150 мкг 44.6% 34.8% 224 г
Кобальт, Co 19.313 мкг 10 мкг 193.1% 150.9% 52 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1609 г
Медь, Cu 145.34 мкг 1000 мкг 14.5% 11.3% 688 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2002 г
Никель, Ni 5.768 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12222 г
Фтор, F 577.99 мкг 4000 мкг 14.4% 11.3% 692 г
Хром, Cr 45.32 мкг 50 мкг 90.6% 70.8% 110 г
Цинк, Zn 0.9944 мг 12 мг 8.3% 6.5% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.897 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.558 г ~
Валин 1.239 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.988 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.738 г ~
Метионин + Цистеин 1.013 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.738 г ~
Аспарагиновая кислота 2.545 г ~
Глицин 1.276 г ~
Глутаминовая кислота 3.898 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 1.082 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.237 г от 11.2 до 20.6 г 20% 15.6%
18:2 Линолевая 1.78 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.18 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.09 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.155 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.9%

Энергетическая ценность Навага МОЯ составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА МОЯ

Навага МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 44,6 %, кобальтом - 193,1 %, медью - 14,5 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,6 %

Чем полезен Навага МОЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага МОЯ, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы