Рецепт Ледяная рыба запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ледяная рыба запеченная

Ледяная рыба (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ледяная рыба запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.6% 450 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.4% 459 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Зола 1.428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 2.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 4.184 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9560 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.3638 мг 20 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.92 мг 2500 мг 11% 5.8% 909 г
Кальций, Ca 64.13 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1559 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Натрий, Na 136.46 мг 1300 мг 10.5% 5.5% 953 г
Сера, S 171.36 мг 1000 мг 17.1% 9% 584 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 14.6% 359 г
Хлор, Cl 138.5 мг 2300 мг 6% 3.1% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Йод, I 22.45 мкг 150 мкг 15% 7.9% 668 г
Кобальт, Co 18.65 мкг 10 мкг 186.5% 97.8% 54 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 5.5% 949 г
Медь, Cu 158.89 мкг 1000 мкг 15.9% 8.3% 629 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1426 г
Никель, Ni 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.826 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6659 г
Фтор, F 391.7 мкг 4000 мкг 9.8% 5.1% 1021 г
Хром, Cr 42.95 мкг 50 мкг 85.9% 45% 116 г
Цинк, Zn 0.7499 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 0.82 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.17 г ~
Аспарагиновая кислота 1.78 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.92 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.58 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.351 г min 16.8 г 43.8% 23%
16:1 Пальмитолеиновая 0.445 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.992 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9.3%
18:2 Линолевая 1.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.38 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.25 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%

Энергетическая ценность Ледяная рыба запеченная составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕДЯНАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ

Ледяная рыба запеченная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, фосфором - 27,8 %, йодом - 15 %, кобальтом - 186,5 %, медью - 15,9 %, хромом - 85,9 %

Чем полезен Ледяная рыба запеченная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ледяная рыба запеченная, калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ледяная рыба запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты