Рецепт Морковный котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный котлетки

Морковь (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 955 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.2% 1767 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.9% 519 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.9% 1441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.8% 645 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 1.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2094.8 мкг 900 мкг 232.8% 132% 43 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 12.392 мг 5 мг 247.8% 140.5% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.53 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5312 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.587 мг 15 мг 30.6% 17.3% 327 г
Витамин Н, биотин 3.524 мкг 50 мкг 7% 4% 1419 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.7436 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.92 мг 2500 мг 10.1% 5.7% 992 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Кремний, Si 27.677 мг 30 мг 92.3% 52.3% 108 г
Магний, Mg 45.6 мг 400 мг 11.4% 6.5% 877 г
Натрий, Na 40.49 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3211 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2686 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 6.9% 828 г
Хлор, Cl 90.51 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.5 мкг ~
Бор, B 222 мкг ~
Ванадий, V 117.76 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4% 1426 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2344 г
Кобальт, Co 3.777 мкг 10 мкг 37.8% 21.4% 265 г
Литий, Li 6.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 8% 703 г
Медь, Cu 113.74 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 879 г
Молибден, Mo 23.95 мкг 70 мкг 34.2% 19.4% 292 г
Никель, Ni 6.779 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 4.435 мкг 55 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 69.53 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5753 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.6% 1241 г
Цинк, Zn 0.6819 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.867 г ~
Сахароза 4.014 г ~
Фруктоза 1.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.12 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 31%
18:2 Линолевая 5.63 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.7%

Энергетическая ценность Морковный котлетки составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КОТЛЕТКИ

Морковный котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 232,8 %, бэта-каротином - 247,8 %, витамином E - 30,6 %, кремнием - 92,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 14,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 34,2 %

Чем полезен Морковный котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный котлетки, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы