Рецепт Филе куриное пананг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное пананг

Чеснок 6 г
Лук репчатый 112 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 150 г
Panang curry paste 1 г
Вода 40 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 16 г
Куриная грудка (филе) 692 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное пананг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17.6% 367 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Зола 1.048 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 68.32 мг 500 мг 13.7% 8.9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 16.1% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 22.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 8.595 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4654 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3925 мг 20 мг 32% 20.7% 313 г
Ниацин 8.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.32 мг 2500 мг 10.6% 6.9% 942 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8071 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Магний, Mg 72.67 мг 400 мг 18.2% 11.8% 550 г
Натрий, Na 49.98 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2601 г
Сера, S 193.6 мг 1000 мг 19.4% 12.6% 517 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.1% 538 г
Хлор, Cl 66.73 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.5% 1423 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2788 г
Кобальт, Co 8.107 мкг 10 мкг 81.1% 52.6% 123 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Медь, Cu 77.82 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1285 г
Молибден, Mo 9.275 мкг 70 мкг 13.3% 8.6% 755 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 18.862 мкг 55 мкг 34.3% 22.2% 292 г
Фтор, F 115.5 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3463 г
Хром, Cr 21.05 мкг 50 мкг 42.1% 27.3% 238 г
Цинк, Zn 1.186 мг 12 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.173 г ~
Сахароза 0.863 г ~
Фруктоза 0.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 1.084 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.63 г ~
Лизин 2.173 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Филе куриное пананг составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ПАНАНГ

Филе куриное пананг богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином PP - 32 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 81,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 34,3 %, хромом - 42,1 %

Чем полезен Филе куриное пананг

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное пананг, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное пананг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты