Рецепт Торт панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт панкейк

Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Маскарпоне сыр 250 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 185 г
Подсолнечное масло 20 г
Ягода протертая с сахаром "Земляника" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 кКал 1684 кКал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12% 279 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.6% 920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4592 г
Зола 0.411 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 3.7% 905 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1525 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 4.1% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.319 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5465 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 2.6% 1284 г
Витамин Н, биотин 4.769 мкг 50 мкг 9.5% 3.2% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2308 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.14 мг 2500 мг 3.1% 1% 3241 г
Кальций, Ca 43.83 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2282 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 0.7% 5008 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5362 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Сера, S 46.96 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2129 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 2.8% 1199 г
Хлор, Cl 56.19 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2719 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2351 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 6.8% 496 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2188 г
Медь, Cu 34.13 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2930 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1568 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Селен, Se 6.194 мкг 55 мкг 11.3% 3.8% 888 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22136 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.3858 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.8%
18:2 Линолевая 1.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.4%

Энергетическая ценность Торт панкейк составляет 298,7 кКал.

  • Порция = 154 гр (460 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПАНКЕЙК

Торт панкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 12,2 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Торт панкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт панкейк, калорийность 298,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт панкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы