Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 300 г
Овсяные отруби 80 г
Сахар песок 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности 140 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 60 г
Творог влажный 2% жирности 280 г
Толокно (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.5% 927 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.7% 1063 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.7% 690 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3905 г
Зола 1.475 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 748.7 мкг 900 мкг 83.2% 50.1% 120 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 4.046 мг 5 мг 80.9% 48.7% 124 г
Лютеин + Зеаксантин 16.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.4% 814 г
Витамин В4, холин 49.25 мг 500 мг 9.9% 6% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.155 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 6.5% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2857 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.592 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1392 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.2352 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1619 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.19 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 915 г
Кальций, Ca 92.36 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Кремний, Si 9.846 мг 30 мг 32.8% 19.8% 305 г
Магний, Mg 50.82 мг 400 мг 12.7% 7.7% 787 г
Натрий, Na 137.57 мг 1300 мг 10.6% 6.4% 945 г
Сера, S 83.88 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1192 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 14.5% 416 г
Хлор, Cl 63.96 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 33.55 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1291 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 13.6% 444 г
Литий, Li 2.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.6947 мг 2 мг 34.7% 20.9% 288 г
Медь, Cu 119.21 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 839 г
Молибден, Mo 9.634 мкг 70 мкг 13.8% 8.3% 727 г
Никель, Ni 6.404 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.842 мкг 55 мкг 21.5% 13% 464 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13167 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Галактоза 0.041 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.885 г ~
Лактоза 1.275 г ~
Сахароза 1.247 г ~
Фруктоза 0.356 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.68 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.855 г ~
18:1 цис 0.135 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.401 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,2 %, бэта-каротином - 80,9 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 13,1 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 34,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты