Рецепт Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 500 г
Морковь (Пассерование) 220 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Огурец соленый 180 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1398 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.4% 1872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.4% 541 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 1.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.8 мкг 900 мкг 46.1% 38.3% 217 г
бета Каротин 2.489 мг 5 мг 49.8% 41.3% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 34.37 мкг 400 мкг 8.6% 7.1% 1164 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.3735 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5355 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.86 мг 2500 мг 13.2% 11% 756 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1888 г
Кремний, Si 6.387 мг 30 мг 21.3% 17.7% 470 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 8% 1028 г
Натрий, Na 371.57 мг 1300 мг 28.6% 23.7% 350 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1933 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 20.92 мкг ~
Железо, Fe 1.935 мг 18 мг 10.8% 9% 930 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 12.8% 648 г
Литий, Li 1.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 14.4% 575 г
Медь, Cu 151.12 мкг 1000 мкг 15.1% 12.5% 662 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 5% 1656 г
Никель, Ni 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 0.911 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 6037 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21657 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.8312 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.841 г ~
Сахароза 2.243 г ~
Фруктоза 0.491 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.39 г min 16.8 г 20.2% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.639 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%

Энергетическая ценность Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И МОРКОВЬЮ

Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 49,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, солеными огурцами и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты