Рецепт Рис с окунем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с окунем и овощами

Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 200 г
Фасоль стручковая (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 400 г
Окунь морской, все виды 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с окунем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.9% 1576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 12.8% 730 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 12% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 7% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 19.1% 491 г
Витамин D3, холекальциферол 2.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7184 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.237 мг 20 мг 6.2% 5.8% 1617 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.57 мг 2500 мг 5.6% 5.2% 1778 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6854 г
Кремний, Si 19.024 мг 30 мг 63.4% 59.4% 158 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 6.6% 1434 г
Натрий, Na 204.49 мг 1300 мг 15.7% 14.7% 636 г
Сера, S 81.12 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 12.3% 762 г
Хлор, Cl 280.84 мг 2300 мг 12.2% 11.4% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 31.31 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4296 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 5.8% 1603 г
Литий, Li 1.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 12% 779 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 6.1% 1542 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2581 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 15.581 мкг 55 мкг 28.3% 26.5% 353 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 50.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7938 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.4809 мг 12 мг 4% 3.7% 2495 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.235 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 0.675 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.5%
18:2 Линолевая 0.587 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.028 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.158 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%

Энергетическая ценность Рис с окунем и овощами составляет 106,7 кКал.

  • Порция = 220 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОКУНЕМ И ОВОЩАМИ

Рис с окунем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином D - 20,4 %, кремнием - 63,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 12,2 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Рис с окунем и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с окунем и овощами, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с окунем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы