Рецепт Кетооливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетооливье

Курица отварная, по 2-4 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец соленый 200 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетооливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.5% 776 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14% 415 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 1.672 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1903 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Витамин В4, холин 49.59 мг 500 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 9.45 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4233 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.345 мг 15 мг 22.3% 13% 448 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.0146 мг 20 мг 20.1% 11.7% 498 г
Ниацин 2.01 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.35 мг 2500 мг 5.1% 3% 1948 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3241 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Натрий, Na 446.9 мг 1300 мг 34.4% 20% 291 г
Сера, S 27.86 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3589 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 7.2% 815 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1700 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3610 г
Медь, Cu 32.2 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2756 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 5.025 мкг 55 мкг 9.1% 5.3% 1095 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.325 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.572 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 23.7%
18:2 Линолевая 4.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 50.7%

Энергетическая ценность Кетооливье составляет 172 кКал.

  • Порция = 200 гр (344 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТООЛИВЬЕ

Кетооливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,3 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен Кетооливье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетооливье, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетооливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги