Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.6% 1551 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18% 833 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2725 г
Зола 0.931 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 25.1% 597 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 5.814 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 18% 836 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 326.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 16.2% 928 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 19.8% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 16.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 14.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 8.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 33.8 мг 90 мг 37.6% 56.5% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 7.1% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 5.4% 2768 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 5.193 мкг 50 мкг 10.4% 15.6% 963 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 31.3% 482 г
Витамин РР, НЭ 1.3917 мг 20 мг 7% 10.5% 1437 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.09 мг 2500 мг 9.3% 14% 1077 г
Кальций, Ca 59.82 мг 1000 мг 6% 9% 1672 г
Кремний, Si 21.128 мг 30 мг 70.4% 105.9% 142 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 7.1% 2137 г
Натрий, Na 45.44 мг 1300 мг 3.5% 5.3% 2861 г
Сера, S 69.68 мг 1000 мг 7% 10.5% 1435 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 17.6% 855 г
Хлор, Cl 58.47 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 10.7% 1415 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 8.6% 1767 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 62.6% 241 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 12.3% 1223 г
Медь, Cu 86.37 мкг 1000 мкг 8.6% 12.9% 1158 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 6.5% 2351 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 7.694 мкг 55 мкг 14% 21.1% 715 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15291 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 8.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.7298 мг 12 мг 6.1% 9.2% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.905 г ~
Лактоза 0.049 г ~
Мальтоза 0.049 г ~
Сахароза 1.698 г ~
Фруктоза 0.995 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.2%
18:2 Линолевая 0.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.8%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 66,5 кКал.

  • Порция = 430 гр (286 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 12 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 70,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 41,6 %, селеном - 14 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги