Рецепт Запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с мясом

Куриная грудка (филе) 824 г
Помидор (томат), парниковый 272 г
Морковь 268 г
Картофель отварной без соли 1399 г
Молоко 2,5% Пискаревское питьевое пастеризованное 205 г
Сыр Тильзитер [Брест Литовск] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1738 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.2% 844 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.3% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Зола 0.738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 20.4% 505 г
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 21.8% 474 г
Лютеин + Зеаксантин 3.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин В4, холин 27.84 мг 500 мг 5.6% 5.8% 1796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.1% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 17.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 7.054 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5671 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.2% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.707 мг 20 мг 13.5% 13.9% 739 г
Ниацин 2.953 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.76 мг 2500 мг 10.3% 10.6% 970 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11682 г
Кремний, Si 2.622 мг 30 мг 8.7% 9% 1144 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 8.9% 1166 г
Натрий, Na 20.81 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6247 г
Сера, S 67.4 мг 1000 мг 6.7% 6.9% 1484 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 9% 1149 г
Хлор, Cl 30.16 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 8.39 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 3.4% 2995 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 31.2% 332 г
Литий, Li 2.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 5% 2090 г
Медь, Cu 110.42 мкг 1000 мкг 11% 11.4% 906 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 7.5% 1362 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 11.5% 904 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 40.06 мкг 4000 мкг 1% 1% 9985 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 14.8% 698 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Сахароза 0.374 г ~
Фруктоза 0.208 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Запеканка с мясом составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Запеканка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11 %, селеном - 11,1 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Запеканка с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с мясом, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты